TBHQ y BHA: Antioxidantes que protegen tus alimentos y productos

Si alguna vez has leído las etiquetas de galletas, snacks o incluso cremas corporales, quizás hayas visto las siglas “TBHQ” o “BHA”. Suenan complicadas, pero en realidad son antioxidantes que ayudan a mantener frescos y seguros muchos productos de uso diario.

¿Qué son el TBHQ y el BHA?

TBHQ (Terbutilhidroquinoa): Se usa mucho en snacks fritos, aceites vegetales y productos empaquetados.
BHA (Hidroxibutilanisol): Lo encuentras en alimentos procesados, cosméticos e incluso en envases de plástico.

Ambos son antioxidantes sintéticos, es decir son creados en laboratorio, estos evitan que las grasas y aceites en alimentos y/o productos se descompongan o se pongan rancios. Esto no solo alarga su vida útil, sino que también previene malos olores, sabores desagradables o cambios de textura.

Beneficios clave de su uso adecuado

Protegen la calidad: Sin estos antioxidantes, muchos productos se echarían a perder rápido.
Reducen el desperdicio: Al mantener los alimentos frescos por más tiempo, ayudan a que no se tiren toneladas de comida en buen estado.
Seguridad comprobada: Organismos como la FDA (EE. UU.) y la EFSA (Europa) regulan su uso en cantidades seguras para la salud.

¿Son seguros? La importancia de usarlos correctamente

Como todo en la vida, el exceso es malo. Por eso, las industrias alimentaria y cosmética siguen estrictas normas para aplicar estos antioxidantes solo en las dosis necesarias. Por ejemplo:

El TBHQ se usa en menos del 0.02% del total de grasas en un producto.
El BHA se limita a 0.02% en alimentos y hasta 0.1% en cosméticos.

En estas cantidades, estudios científicos respaldan que no representan riesgos para la mayoría de las personas.

¿Dónde los encontramos?

Alimentos: Aceites para freír, cereales, chicles, carnes procesadas.
Cosméticos: Cremas, labiales o bases que contienen aceites.
Envases: Algunos plásticos o papeles para alimentos los incluyen para evitar que lo que guardes se oxide.

Pequeños aliados de la vida moderna

El TBHQ y el BHA son ejemplos de cómo la ciencia mejora nuestra vida cotidiana. Gracias a ellos, disfrutamos productos más duraderos, seguros y con menos desperdicio.

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